बिना ओवन के बनाएं लाजवाब गार्लिक ब्रेड: जानें आसान रेसिपी

गार्लिक ब्रेड रेसिपी

Garlic Bread Recipe: आजकल इटालियन स्नैक्स की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है, जिसमें गार्लिक ब्रेड भी शामिल है। यह सभी उम्र के लोगों के बीच खासा पसंद किया जाता है। पहले इसे केवल बाहर के रेस्टोरेंट में ही खाया जाता था, लेकिन अब घर पर भी इसे बनाने का चलन बढ़ गया है। कई लोग ओवन की कमी के कारण इसे नहीं बना पाते, लेकिन हम आपको बताएंगे कि कैसे बिना ओवन के कढ़ाई में गार्लिक ब्रेड तैयार किया जा सकता है। आइए जानते हैं इसकी विधि।

सामग्री (Garlic Bread Recipe)

• मैदा – 1 कप


• चीनी – 1 टीस्पून


• यीस्ट – 1 टीस्पून


• नमक – स्वाद अनुसार


• ओरिगैनो – 2 टेबलस्पून


• गार्लिक पाउडर – 1 टीस्पून


• चिली फ्लेक्स – 2 टेबलस्पून


• मक्खन – 2 टेबलस्पून


• कद्दूकस किया हुआ चीज – 1/2 कप


• उबले हुए कॉर्न – 1/2 कप


• तेल – 2 टेबलस्पून

विधि (Garlic Bread Recipe)

• पहले एक चौथाई कप गुनगुने पानी में चीनी मिलाकर उसमें यीस्ट डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि यीस्ट फूल जाए।


• एक बड़े बाउल में मैदा लें और उसमें नमक, गार्लिक पाउडर और ओरिगैनो डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर इसमें यीस्ट डालकर नरम आटा गूंथ लें।


• आटे पर थोड़ा सा तेल लगाकर इसे 15 मिनट के लिए रख दें। 15 मिनट बाद आटा फूल जाएगा, फिर हाथों को तेल से चिकना करके एक बार फिर से आटे को गूंथ लें।


• अब आटे की लोई बनाकर उसे सूखे मैदे में लपेटते हुए बेल लें। एक साइड पर चीज और उबले हुए कॉर्न रखें। आटे के किनारे पर थोड़ा तेल लगाकर मोड़ लें। इस पर मक्खन लगाएं।


• अब इस पर ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स और गार्लिक पाउडर छिड़कें और हल्का सा कट लगाएं।


• कढ़ाई में नमक डालकर गरम करें, फिर उसमें एक स्टैंड रखें और बेकिंग ट्रे पर तैयार गार्लिक ब्रेड रखकर 15 मिनट तक बेक करें। इसके बाद, ट्रे को बाहर निकालें और स्लाइस करके सर्व करें।

अब बिना ओवन के आपका स्वादिष्ट गार्लिक ब्रेड तैयार है।