क्या आपने कभी चखा है थाई Som Tam Salad? जानें इसकी खासियत और रेसिपी!

Som Tam Salad: एक हेल्दी और झटपट रेसिपी

Som Tam Salad: यदि आप एक हेल्दी, ताजगी भरा और अनोखा सलाद बनाने की सोच रहे हैं, तो थाई ग्रीन पपीता सलाद आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है! इसे Som Tam Recipe के नाम से भी जाना जाता है, और इसका हर निवाला कुरकुरा, ताज़ा, मीठा और नमकीन स्वाद से भरा होता है.

सोम टैम (जिसे सोम टम भी कहा जाता है) एक प्रसिद्ध थाई सलाद है, जो अपने मसालेदार, तीखे और हल्के मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। यह थाईलैंड के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है, खासकर इसान क्षेत्र में, और इसे पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में पसंद किया जाता है.

सोम टैम का शाब्दिक अर्थ है "खट्टा पीसा हुआ।" इसका नाम ओखल और मूसल में सलाद बनाने की पारंपरिक विधि से लिया गया है, जिसमें "सोम" का अर्थ है "खट्टा" और "टैम" का अर्थ है "पीसा हुआ".

सामग्री

• 1 कच्चा पपीता


• 1 कप बारीक कटा टमाटर


• 1 कप बारीक कटी शिमला मिर्च


• ½ कप भुनी मूंगफली


• 5 बारीक कटी फ्रेंच बीन्स


• 1 बारीक कटी हरी मिर्च


• 2 चम्मच सोया सॉस


• 2 चम्मच तेल


• 3 चम्मच नींबू का रस


• 2 चम्मच ब्राउन शुगर


• ¼ कप ताजे तुलसी के पत्ते

Som Tam Salad बनाने की विधि:

1. सबसे पहले, पपीते का छिलका उतारकर उसे कद्दूकस करें.


2. एक मिक्सर में हरी मिर्च, सोया सॉस, तेल, नींबू का रस और ब्राउन शुगर डालकर हल्का सा ब्लेंड करें.


3. सभी कटी हुई सब्जियाँ और बीन्स को एक बड़े बाउल में डालें.


4. ऊपर से ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं.


5. आखिर में तुलसी और भुनी मूंगफली डालें। स्वाद के अनुसार नमक और मसाले एडजस्ट करें.


6. ठंडा करके सर्व करें.


7. क्यों आपको यह ग्रीन पपीता सलाद पसंद आएगा?


8. इसका अनोखा स्वाद – एक साथ मीठा, नमकीन, मसालेदार और खट्टा.


9. बिल्कुल भी पकाने की आवश्यकता नहीं!


10. सिर्फ 15 मिनट में तैयार.


11. ग्लूटेन-फ्री, डेयरी-फ्री, और चाहें तो इसे नट-फ्री भी बना सकते हैं.


12. गर्मी के लिए एक परफेक्ट सलाद और हल्के भोजन के लिए बेहतरीन विकल्प.