मानसून में गरमागरम Sweet Corn Soup बनाने की आसान विधि!

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी: बारिश के मौसम में गरमागरम सूप पीना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है। स्वीट कॉर्न सूप एक हल्का और पौष्टिक विकल्प है, जिसमें फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। ये सभी तत्व इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं, जो कि मानसून में बहुत जरूरी है।

आज हम आपको एक सरल स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि बताएंगे।

सामग्री

सामग्री (Sweet Corn Soup Recipe)

• स्वीट कॉर्न – 1 कप (उबला हुआ)


• गाजर – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)


• पत्तागोभी – 1/4 कप (बारीक कटी हुई)


• बीन्स – 1/4 कप (बारीक कटी हुई)


• मक्खन/तेल – 1 टेबल स्पून


• पानी या वेजिटेबल स्टॉक – 1-2 कप


• कॉर्नफ्लोर – 1 टेबल स्पून (पानी में घोलकर)


• नमक – स्वाद अनुसार


• काली मिर्च पाउडर – स्वाद अनुसार


• सोया सॉस – 1/2 टीस्पून

विधि

विधि (Sweet Corn Soup Recipe)

1. एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें सभी बारीक कटी सब्ज़ियाँ डालें। 2-3 मिनट तक भूनें।


2. अब इसमें उबला हुआ स्वीट कॉर्न डालें। (थोड़ा हिस्सा पीसकर पेस्ट के रूप में भी मिला सकते हैं ताकि सूप गाढ़ा हो जाए।)


3. अब इसमें पानी या वेजिटेबल स्टॉक डालें और 5-7 मिनट तक उबालें।


4. कॉर्नफ्लोर को पानी में अच्छे से घोलकर सूप में डालें और लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि सूप थोड़ा गाढ़ा हो जाए।


5. अब स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च और सोया सॉस डालें। गरमागरम परोसें।

स्वास्थ्य लाभ

स्वास्थ्य लाभ (Sweet Corn Soup Recipe)

1. इम्यूनिटी को बूस्ट करता है।


2. फाइबर से भरपूर होता है – पाचन में सहायक।


3. वजन नियंत्रित रखने में मददगार।


4. बच्चों और बड़ों दोनों के लिए पौष्टिक।