गर्मी में ठंडक देने वाली लस्सी के अनोखे वेरिएशन्स: जानें कैसे बनाएं!

गर्मी में लस्सी के प्रकार

Lassi Varieties For Summer: गर्मियों में लस्सी न केवल प्यास बुझाती है, बल्कि शरीर को ठंडक और ताजगी भी देती है. यह एक पारंपरिक देसी ड्रिंक है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आती है. खास बात यह है कि लस्सी को आप कई अलग-अलग फ्लेवर और अंदाज़ में घर पर आसानी से बना सकते हैं. आइए जानते हैं कुछ टेस्टी और हेल्दी लस्सी के वेरिएशन्स.

1. क्लासिक मीठी लस्सी

सामग्री: गाढ़ा दही, चीनी, ठंडा पानी या दूध, इलायची पाउडर
तरीका: सभी चीजों को मिक्सर में अच्छी तरह फेंटें और ऊपर से कटा हुआ पिस्ता या केसर डालें.

2. नमकीन लस्सी

सामग्री: दही, काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर, हरी मिर्च और करी पत्ता का तड़का (वैकल्पिक)
यह लस्सी पाचन को दुरुस्त करती है और गर्मी में बहुत राहत देती है.

3. फ्रूट लस्सी

सामग्री: आम या कोई भी पसंदीदा फल, दही और शहद/चीनी
मिक्सर में सब कुछ मिलाएं और एक स्वादिष्ट व पोषणयुक्त लस्सी तैयार करें.

4. केसर-बादाम लस्सी

सामग्री: दही, दूध, चीनी, केसर और पीसे हुए बादाम
यह खासतौर पर मेहमानों के लिए एक शाही ट्रीट बन सकती है.

5. मिंट (पुदीना) लस्सी

सामग्री: दही, काला नमक, पुदीना पत्ते और जीरा
इन सभी को मिलाकर हल्की नमकीन और ठंडी लस्सी बनाएं – बेहद रिफ्रेशिंग.

टिप्स

• लस्सी बनाते समय बर्फ की जगह ठंडा पानी या दूध इस्तेमाल करें ताकि स्वाद薄 न हो.


• टॉपिंग के लिए पुदीना, सूखे मेवे या केसर का इस्तेमाल करें.