खसखस का शरबत: गर्मियों में ठंडक और सेहत का अनमोल स्रोत!

खसखस शरबत के फायदे और बनाने की विधि

Khas Khas Sharbat Benefits and Recipe: खसखस, जिसे अंग्रेज़ी में Poppy Seeds कहा जाता है, आयुर्वेद में इसकी ठंडी तासीर के लिए जाना जाता है। यह न केवल शरीर को ठंडक प्रदान करता है, बल्कि मानसिक शांति भी लाता है। खासकर गर्मियों में इसका सेवन बेहद फायदेमंद होता है।

गर्मी की तीव्रता में यह ठंडक का अनुभव कराता है। यदि आपने अभी तक इसका शरबत नहीं चखा है, तो हम आपको इसकी तैयारी और इसके फायदों के बारे में बताएंगे।

शारीरिक लाभ

शारीरिक लाभ (Khas Khas Sharbat Benefits and Recipe)

• खसखस शरीर की आंतरिक गर्मी को कम करता है।
  


• इसमें मौजूद मैग्नीशियम, कैल्शियम और फाइबर शरीर को पोषण देने के साथ-साथ मस्तिष्क को भी शांति प्रदान करते हैं।
  


• यह अनिद्रा, सिरदर्द और बेचैनी जैसी समस्याओं में राहत देता है।

संस्कृति से जुड़ाव

परंपरा से जुड़ाव (Khas Khas Sharbat Benefits and Recipe)

गर्मी के जेठ मास में खसखस का शरबत पीना एक सांस्कृतिक और स्वास्थ्य का संगम है। यह न केवल प्यास बुझाता है, बल्कि मन को भी ठंडक पहुंचाता है — इसे “ठंडक की आत्मा” कहा जा सकता है।

घर पर खसखस का शरबत बनाने की विधि

घर पर बना खसखस का शरबत (पारंपरिक विधि)

सामग्री:

• सफेद खसखस – 2 टेबलस्पून


• सौंफ – 1 टीस्पून


• काली मिर्च – 2-3 दाने


• मिश्री या शक्कर – स्वादानुसार


• ठंडा पानी – 2 गिलास


• गुलाब जल – कुछ बूंदें

विधि:

1. खसखस और सौंफ को 3-4 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें।
   


2. अगले दिन इन्हें थोड़ा पानी डालकर सिलबट्टे पर या मिक्सी में बारीक पीस लें।
   


3. मिश्रण को छानकर उसमें ठंडा पानी, मिश्री और गुलाब जल मिला लें।
   


4. चाहें तो ऊपर से बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा परोसें।