क्या आपने कभी मक्के के आटे का हलवा बनाया है? जानें इसकी खास रेसिपी!

Makke ka Halwa Recipe

हलवा एक ऐसी मिठाई है जो हर परिवार में बहुत पसंद की जाती है और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है। आमतौर पर, सूजी या गेहूं के आटे का हलवा बनाया जाता है, लेकिन क्या आपने कभी मक्के के आटे का हलवा चखा है?

यह हलवा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। इसमें विटामिन, खनिज और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यदि आप इसे बनाना चाहते हैं, तो यहां इसकी सरल और स्वादिष्ट रेसिपी प्रस्तुत की गई है।

सामग्री (Makke ka Halwa Recipe)

• मक्के का आटा – 1 कप


• घी – 2-3 टेबलस्पून


• शक्कर – 1 कप


• दूध – 2 कप


• पानी – 1 कप


• इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून


• काजू, बादाम, पिस्ता (कटे हुए) – 1/2 कप

विधि (Makke ka Halwa Recipe)

1. एक कढ़ाई में घी गरम करें, फिर उसमें मक्के का आटा डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।


2. अब इसमें दूध और पानी डालें और लगातार चलाते रहें ताकि कोई गुठली न बने। फिर शक्कर डालें और अच्छे से मिलाएं। जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो इसे धीमी आंच पर पकने दें।


3. अब इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिला लें।


4. हलवा पककर तैयार है, इसे गर्मागर्म परोसें और इसका आनंद लें।

स्वास्थ्य लाभ

यह हलवा न केवल स्वाद में अद्भुत होता है, बल्कि खाने के बाद शरीर को भरपूर ऊर्जा भी प्रदान करता है।