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बिना नौकर-चाकर के चलता है ये रेस्टोरेंट,ऐसे मिलता है खाना
आपने रेस्टोरेंट और होटलों में लोगों को खाना परोसते देखा होगा। लेकिन चेन्नई के एक स्टार्टअप ने अनोखा तरीका अपनाया है। यह एक सामान्य रेस्टोरेंट जैसा दिखता है लेकिन यहां कोई नौकर नहीं है। कोई वेटर आपको खाना नहीं परोसेगा। यह काम आपको ही करना होगा। उनका वीडियो इंस्टाग्राम पर वायरल हो रहा है, जिसे काफी पसंद किया जा रहा है. भारत में अपनी तरह का पहला मानवरहित टेकवे।
इस वीडियो को इंस्टाग्राम पर Food VETTAI अकाउंट द्वारा शेयर किया गया है. इसमें आप ग्राहक को ऑर्डर देते हुए देख सकते हैं। इसमें 32 इंच का टचस्क्रीन है, जिसमें खाने का सारा सामान और उनकी कीमत लिखी होती है। जिसे कुछ मंगवाना हो। वह एलईडी स्क्रीन पर मेनू देखता है और आप किसी ऑनलाइन डिलीवरी पोर्टल की तरह क्लिक करते हैं। यहां आपको पेमेंट करने की भी सुविधा है। कई तरह के विकल्प दिए गए हैं। आप स्क्रीन पर समय भी जान सकते हैं कि आपका भोजन कितनी जल्दी उपलब्ध होगा। वीडियो में आप एक ग्राहक को खाना इकट्ठा करते हुए देख सकते हैं.
यहां कोयले-लकड़ी पर खाना बनाया जाता है
हम बात कर रहे हैं चेन्नई के फूड स्टोर बाई वीटू कल्याणम या बीवीके बिरयानी की। यहां प्रामाणिक प्रीमियम वेडिंग स्टाइल बिरयानी परोसी जाती है। यहां की खास बात यह है कि खाना एलपीजी पर नहीं बल्कि कोयले और लकड़ी को जलाकर पकाया जाता है। इसलिए इसकी महक काफी अलग होती है। इस स्टोर की शुरुआत 2020 में हुई थी। कंपनी के मुताबिक यहां की बिरयानी में मीट, सब्जियां और क्लासिक बासमती चावल का इस्तेमाल होता है। उनके मेनू में मटन पाया, इडियप्पम और पराठे और हलवा सहित कई प्रकार के व्यंजन हैं। बिरयानी की कीमत 220 रुपये से 449 रुपये के बीच है। कंपनी चेन्नई भर में 60 मिनट के भीतर डिलीवरी का दावा करती है। अब उनकी योजना चेन्नई में 12 केंद्र खोलने और जल्द ही पूरे भारत में विस्तार करने की है।
एक रोबोट रेस्टोरेंट भी खोला है
कुछ दिन पहले नोएडा में येलो हाउस रेस्टोरेंट खोला गया था। यहां पीले रंग के कपड़ों में दो रोबोट लोगों की टेबल पर जाते हैं और उन्हें खाना परोसते हैं। रोबोट का नाम रूबी और दिवा है, प्रत्येक के हाथ में एक ट्रे है। इन ट्रे में खाना रखा जाता है और वे इसे टेबल पर ले जाते हैं।बीवीके बिरयानी भी इसके साथ प्रयोग करना चाहती है। पिछले साल बेंगलुरु के स्टार्टअप फ्रेशअप रोबोटिक्स ने ऑटोमैटिक इडली मेकर लॉन्च किया था। कंपनी ने डोसाबॉट्स, राइसबॉट्स और जूसबॉट्स सहित अधिक एटीएम स्थापित करने की अपनी योजना की भी घोषणा की है।