समीरा रेड्डी की हेल्दी रेसिपी: अरबी के फायदे और बनाने की आसान विधि

समीरा रेड्डी का हेल्दी जीवनशैली का मंत्र

मुंबई, 24 फरवरी। अभिनेत्री समीरा रेड्डी स्वस्थ जीवनशैली को प्राथमिकता देती हैं। वे न केवल संतुलित आहार की सलाह देती हैं, बल्कि नियमित व्यायाम करने पर भी जोर देती हैं। समीरा अक्सर अपने फॉलोअर्स के साथ हेल्दी फूड की रचनात्मक रेसिपी साझा करती हैं, ताकि लोग स्वस्थ खाने का आनंद ले सकें।

हाल ही में, उन्होंने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो साझा किया, जिसमें उन्होंने अरबी की एक स्वादिष्ट रेसिपी प्रस्तुत की है। इसके साथ ही, उन्होंने इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी बताए हैं।

समीरा ने कहा, "यदि आप अक्सर थकान महसूस करते हैं, अच्छा खाने की इच्छा रखते हैं, और हार्मोनल उतार-चढ़ाव का सामना कर रहे हैं, तो अरबी फ्राई आपको निरंतर ऊर्जा प्रदान करेगी। यह पाचन में सुधार लाने और महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होती है। इसे केवल डाइट फूड नहीं, बल्कि एक पौष्टिक आहार के रूप में समझें।"

उन्होंने इसे बनाने की सरल विधि भी साझा की। समीरा ने लिखा, "इसे बनाना बहुत आसान है। सबसे पहले, लंबी अरबी को छिलके सहित काटकर गुड़ और नमक वाले पानी में 10 मिनट तक उबालें। फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें राई डालें। जब राई चटकने लगे, तो जीरा, लहसुन और हरी मिर्च डालें। इसके बाद प्याज और टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं। फिर हल्दी डालें, उबली हुई अरबी और नमक डालकर 5-7 मिनट तक हल्का कुरकुरा होने तक पकाएं। अंत में, हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें।"

उन्होंने आगे बताया, "कच्ची अरबी खाने से गले में खुजली या जलन हो सकती है, क्योंकि इसमें कैल्शियम-ऑक्सलेट के छोटे कण होते हैं। लेकिन अगर आप इसे अच्छे से पकाते हैं, तो यह सुरक्षित और फायदेमंद होती है।"

समीरा ने इसके फायदों के बारे में भी बताया। उन्होंने कहा, "यह शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देती है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती। यह पेट की सूजन को कम करती है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है। इसमें हल्की मात्रा में आयरन होता है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। यह सूजन को कम करने में भी सहायक है, खासकर पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द और थकान में।"