सफेद और भूरे अंडों में क्या है असली अंतर? जानें कौन सा है सेहत के लिए बेहतर!

अंडों का पोषण मूल्य

White Eggs vs Brown Eggs: अंडे पोषण के मामले में अत्यधिक समृद्ध होते हैं। इनमें प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, सेलेनियम और आवश्यक फैटी एसिड्स होते हैं, जो मस्तिष्क, हृदय और संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। अंडों में कोलीन नामक एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होता है, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता और कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक है।

हालांकि, अंडों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, लेकिन शोध से यह स्पष्ट हुआ है कि नियमित रूप से अंडे खाने से शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ता। वास्तव में, यह दिल की बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि सफेद और भूरे अंडे में क्या अंतर है? कौन सा अंडा रोजाना खाने के लिए अधिक उपयुक्त है?

सफेद और भूरे अंडों के बीच का अंतर

सफेद और भूरे अंडों में क्या अंतर है?

वास्तव में, अंडे का रंग मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है। सफेद पंखों वाली मुर्गियां आमतौर पर सफेद अंडे देती हैं, जबकि भूरे या गहरे रंग की मुर्गियां भूरे अंडे देती हैं। अंडे के रंग का पोषण से कोई संबंध नहीं होता।

अंडे का स्वाद भी उसके रंग पर नहीं, बल्कि मुर्गी के आहार पर निर्भर करता है। यदि मुर्गी को अच्छा और पौष्टिक भोजन दिया गया है, तो अंडा अधिक स्वादिष्ट और पोषक होगा।

भूरे अंडों की लोकप्रियता

लोग भूरे अंडों को क्यों पसंद करते हैं?

कई लोग मानते हैं कि भूरे अंडे अधिक प्राकृतिक या स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन यह केवल एक भ्रांति है। सफेद और भूरे अंडे पोषण में लगभग समान होते हैं।

कौन सा अंडा खाना चाहिए?

रोजाना कौन सा अंडा खाना चाहिए?

असली अंतर अंडे के रंग में नहीं, बल्कि मुर्गी की देखभाल, आहार और वातावरण में होता है। कोशिश करें कि आप ऑर्गेनिक, ओमेगा-3 युक्त, फ्री-रेंज या देशी मुर्गियों के अंडे चुनें। इन्हें खाने से स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का लाभ मिलता है।