भारत के त्योहारों की विविधता: शेफ विकास खन्ना की खास यात्रा

भारत की सांस्कृतिक विविधता का जश्न

मुंबई, 28 मार्च। भारत एक ऐसा देश है, जहां कुछ किलोमीटर की दूरी पर ही जीवनशैली, भोजन और परिधान में बदलाव देखने को मिलता है। यह विविधता हमारे त्योहारों के माध्यम से खूबसूरती से प्रकट होती है, जो न केवल उत्साह बढ़ाते हैं बल्कि भाईचारे और एकता का संदेश भी फैलाते हैं।

होली और ईद के बाद, अब अप्रैल में कई महत्वपूर्ण त्योहारों का आगमन होने वाला है। प्रसिद्ध शेफ विकास खन्ना ने इस विविधता पर अपनी खुशी व्यक्त करते हुए इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट साझा की। उन्होंने अपनी एक तस्वीर के साथ लिखा कि वह अप्रैल में एक विशेष यात्रा पर निकलने वाले हैं। उन्होंने कहा, "8 दिन, 5 अलग-अलग क्षेत्र और एक ही भावना।"

विकास ने अपने नोट में बताया कि उनकी यात्रा की शुरुआत पवित्र कूवगम उत्सव (19 अप्रैल से 6 मई तक) से होगी। उन्होंने लिखा, "यह उत्सव तीन दिनों तक चलेगा और यह ट्रांसजेंडर समुदाय का एक प्रमुख त्योहार है, जो पहचान, भक्ति और हर व्यक्ति की गरिमा का प्रतीक है। यह महाभारत की कूथंडावर (अरावन) की कहानी से जुड़ा है, जहां हजारों ट्रांसजेंडर महिलाएं भगवान अरावन से विवाह करती हैं और अगले दिन विधवा बनकर शोक मनाती हैं। यह भारत में समावेशी संस्कृति और सम्मान का एक अद्भुत उदाहरण है।"

विकास ने आगे बताया कि इसके बाद वे फसल के त्योहारों की ओर बढ़ेंगे। उन्होंने कहा, "अप्रैल में भारत के विभिन्न हिस्सों में नया साल, नई फसल और नई शुरुआत का जश्न मनाया जाता है। उत्तर भारत में बैसाखी का उत्सव मनाया जाता है, जो पंजाब और हरियाणा में फसल कटाई और खुशी का प्रतीक है। दक्षिण में विषु का पर्व है, जो केरल में नई फसल और समानता का प्रतीक है। पूर्व में पोहेला बोइशाख (बंगाल का नया साल) और रोंगाली बिहू (असम का रंगीन त्योहार) की रौनक देखने को मिलती है।"

उन्होंने अंत में लिखा, "भारत केवल त्योहारों का देश नहीं है, बल्कि यह एक ऐसी सभ्यता है जो हर रूप और हर जीवन का सम्मान करती है। फसल से मानवता तक…यही हमारी छोटी सी प्रस्तुति है।"

कूवगम उत्सव तमिलनाडु के विल्लुपुरम जिले में कुथंडावर मंदिर में आयोजित होने वाला एक अनोखा 15-18 दिवसीय (अप्रैल-मई) उत्सव है। महाभारत के अनुसार, अरावन (अर्जुन और नाग राजकुमारी उलूपी के पुत्र) ने पांडवों की जीत के लिए खुद को बलिदान करने से पहले एक रात की शादी करने की इच्छा जताई थी। भगवान कृष्ण ने 'मोहिनी' रूप में उनसे विवाह किया।

ट्रांसजेंडर समुदाय खुद को 'मोहिनी' मानकर अरावन से विवाह (थाली धागा पहनना) करते हैं और अगले दिन अपनी चूड़ियां तोड़कर और सफेद साड़ी पहनकर विधवा का रूप धारण करते हैं।