क्या लौकी से बन सकती है चॉकलेटी ब्राउनी? समीरा रेड्डी ने दिखाया अनोखा तरीका!

समीरा रेड्डी की अनोखी लौकी ब्राउनी रेसिपी

मुंबई, 21 मार्च। प्रकृति ने हमें कई प्रकार की सब्जियां दी हैं, जो अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती हैं। इनमें से एक है लौकी, जो विटामिन, खनिज और पानी की भरपूर मात्रा से समृद्ध है। हालांकि, कई लोग इसे साधारण और कम स्वादिष्ट मानते हैं, लेकिन अभिनेत्री समीरा रेड्डी ने इसे एक नया मोड़ दिया है। उन्होंने लौकी से 'चॉकलेटी ब्राउनी' बनाकर सबको चौंका दिया है।

शनिवार को, समीरा ने इंस्टाग्राम पर इस ब्राउनी की रेसिपी साझा की। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। वीडियो में वह कहती हैं, "क्या आपने कभी लौकी की ब्राउनी ट्राई की है? जबकि पनीर या शकरकंद की ब्राउनी तो सभी ने खाई होगी।"

समीरा ने बताया कि यह ब्राउनी रिच, चॉकलेटी और पौष्टिक होती है। लौकी में फाइबर, पानी, विटामिन्स और कम कैलोरी होती है, जो वजन नियंत्रण, पाचन में सुधार और ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करती है। गुड़ और पीनट बटर जैसी हेल्दी सामग्री मिलाकर इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाया जा सकता है।

उन्होंने ब्राउनी बनाने की विधि साझा की। वह कहती हैं, "पहले लौकी को कद्दूकस करें। फिर, इसे निचोड़कर अतिरिक्त पानी निकालें और सूखा लें। थोड़ी नमी रहनी चाहिए। कद्दूकस की हुई लौकी, गुड़, पीनट बटर, दूध, तेल और वनीला एक्सट्रैक्ट को मिक्सर में डालकर अच्छे से ब्लेंड करें। इसमें ओट्स का आटा (या मैदा), कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाकर दोबारा मिक्स करें। चॉकलेट चिप्स डालें (कुछ ऊपर सजाने के लिए बचाकर रखें)।"

"फिर मिश्रण को घी या बटर पेपर लगी बेकिंग ट्रे में डालें। पहले से गरम ओवन में 180° सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक ब्राउनी अच्छे से पक न जाए। बेक होने के बाद ठंडा होने दें, फिर काटें। इससे टेक्सचर सॉफ्ट और फज जैसा बनेगा। यह रेसिपी एगलेस है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी।"

समीरा ने वीडियो के साथ लिखा, "ये है लौकी की ब्राउनी। यह सिर्फ एक मिठाई नहीं है, बल्कि कुछ ऐसा है जिसे खाने के बाद भी अच्छा महसूस होता है। इसे गरमागरम खाएं और बिना किसी गिल्ट के एंजॉय करें। कभी-कभी जरूरी नहीं होता कि आप अपनी क्रेविंग्स को रोकें, बल्कि उन्हें थोड़ा बेहतर बना लें।"