वर्किंग वूमेन के लिए बहुत काम की हैं ये Kitchen Tips, टाइम के साथ खाना भी नहीं होगा खराब
एक कामकाजी महिला को घर के साथ-साथ बाहर के काम भी संभालने पड़ते हैं। ऐसे में अक्सर उनके पास खाना बनाने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है. ऐसे में आप इन किचन टिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो न सिर्फ खाना जल्दी पकाएंगे बल्कि उसे खराब होने से भी बचाएंगे। आइए आपको बताते हैं ये टिप्स...
फटाफट छिले लहसुन: लहसुन खाने में तो बहुत अच्छा लगता है लेकिन कलियाँ छीलने में बहुत समय लगता है। लहसुन की कलियों को जल्दी छीलने के लिए उन्हें गर्म पानी में डाल दीजिए. फिर थोड़ी देर बाद जब आप लहसुन को छीलेंगे तो आप बिना किसी मेहनत के ऊपर का हिस्सा काटकर पूरा छिलका उतार सकेंगे।
राजमा भिगाना भूल गए हैं तो करें ये काम: सबसे पहले राजमा को अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए. - इसके बाद एक प्रेशर कुकर में पानी डालें और 1 चम्मच नमक डालें. फिर इसमें एक सीटी लगाकर ठंडा होने तक इंतजार करें। - फिर इसमें 1 कप आइस क्यूब डालें. नमक और बर्फ के टुकड़ों से राजमा जल्दी पक जाता है. - इसके बाद कुकर में फिर से सीटी लगा दें और फिर गैस धीमी करके 5-7 मिनट तक पकाएं. इस ट्रिक को अपनाने से आपका काम आसान हो जाएगा।
सेब नहीं पड़ेगें काले: कई बार सेब को काट कर रख दिया जाए तो कुछ समय बाद वे काले हो जाते हैं। सेब को ताज़ा रखने और उन्हें काला होने से बचाने के लिए आप यह ट्रिक अपना सकते हैं। कटे हुए सेब के टुकड़ों को ठंडे पानी में नमक और नींबू डालकर डाल दीजिए और थोड़ी देर बाद निकाल लीजिए. ऐसे में ये लंबे समय तक तरोताजा रहेंगे।