कैसे दबाव को संभालते हैं रणवीर बरार? जानें उनके अनुभव से!

रणवीर बरार का प्रेशर मैनेजमेंट

मुंबई, 16 अक्टूबर। मशहूर शेफ और अभिनेता रणवीर बरार इन दिनों अपने नए क्विज शो 'यस शेफ' के कारण सुर्खियों में हैं। एक पेशेवर शेफ के रूप में, उन्होंने ऐसे माहौल में काम किया है जहां तेज गति और कठिन परिस्थितियों में खुद को संयमित रखना आवश्यक है।

रणवीर का मानना है कि किचन में काम करने का अनुभव उन्हें दबाव को संभालने में मदद करता है। जब व्यक्ति यह समझ जाता है कि सभी चीजें उसके नियंत्रण में नहीं हैं, तो वह तनाव को बेहतर तरीके से प्रबंधित कर सकता है।

जब एक मीडिया चैनल ने उनसे पूछा कि शेफ की जिंदगी में दबाव कितना सामान्य है, तो रणवीर ने कहा, "शेफ के रूप में हमें दबाव का आदी होना पड़ता है। हमारा माहौल प्रेशर कुकर की तरह होता है। 'द ट्रेटर्स' में भी लोगों ने मुझसे कहा था कि इतने सारे लोग रो रहे हैं, लेकिन आप इतने शांत कैसे रह सकते हैं?"

उन्होंने आगे कहा, "एक बड़े किचन में लगभग 600 कुक एक साथ काम कर रहे होते हैं। अगर मैं भी बाकी लोगों की तरह भागने लगूं, तो काम सही से नहीं हो पाएगा। शेफ के रूप में मैंने सीखा है कि कठिन परिस्थितियों में घबराने के बजाय शांत रहना अधिक महत्वपूर्ण है।"

रणवीर ने कहा, "दबाव से निपटने का एक हिस्सा अनुभव से आता है, जबकि दूसरा हिस्सा इस बात को समझने से संबंधित है कि हर चीज हमारे हाथ में नहीं होती। जब व्यक्ति हर चीज को नियंत्रित करने की कोशिश छोड़ देता है, तो उसका तनाव भी कम हो जाता है।"

उन्होंने अपने गुरु की सीख का उल्लेख करते हुए कहा, "मेरे गुरु ने मुझे सिखाया था कि खाना बनाना मूल रूप से आग जलाने जैसा है, जिसमें इंसान केवल मदद करता है। अगर कोई खुद को आग या खाने से बड़ा समझने लगे, तो वह बेवजह अपने ऊपर दबाव बढ़ा लेता है।"

रणवीर ने कहा, "सबसे बड़ा दबाव उम्मीदों का होता है। जब हम अपने दिमाग में खुद को बहुत बड़ा बना लेते हैं, तो दबाव भी बढ़ जाता है। अगर हम अपने दिमाग में खुद को छोटा रखें, तो तनाव नहीं रहता।"

उन्होंने कहा, "कई बार कठिन परिस्थितियों से ज्यादा हमारी अपनी उम्मीदें हमें परेशान करती हैं। जब हम हर काम में परफेक्ट होने या हर चीज अपने हिसाब से करने की कोशिश करते हैं, तो तनाव बढ़ने लगता है। वहीं, अपनी सीमाओं को समझकर और परिस्थितियों को स्वीकार करके काम करना आसान हो सकता है।"